血行を促進するレシピ

血液サラサラ血行促進

お血(おけつ)とは、 皮下出血や内出血のように、が血管から離れて停滞したり、臓腑や経絡に滞って流れにくくなったドロドロの汚い血のコト…。血としての本来の性質失 い、心身に悪影響を及ぼす病理産物です(。。;)このような状態を血お(けつお)といいます。

中医学では「は血の帥(そつ)」といわれ、気によって血が 推し流され、血行が促進されると考えます。そのため、過度の肉体疲労や食事の不摂生で気が不足したり、七情などで 気が滞ると、血行不良を起こしてお血を作ります。寒さや熱エネルギー不足による冷えも血行不良を招き、ここでできたお血はしもやけなどの原因になります{{p(T_T)q}}余分なの蓄積も、煮詰めすぎたソースのようにドロドロのお血を作ります(>_<;)

顔色や肌の色が浅黒い・皮膚が乾燥して肌理が粗い・唇や歯茎が黒っぽいか紫っぽい・舌が紫がかっている・舌に紫色の斑点がある・爪が青っぽいまたは紫っぽい・血管怒脹・チアノーゼ・経血がや出血の色が黒っぽいか紫っぽい・粘りがある・塊がある・刺すような痛みや激しい痛み・固いしこり・同じ場所に症状が出る・触ったり、揉んだりすると悪化する・夜になるど悪化する・血行が悪くなると悪化する…などの症状があればお血がある証拠!

こんなお血には活血(かっけつ)という方法で治療します。

活血して汚い血がなくなると、その分血液の絶対量は減るので補血のはたらきがある食材を一緒に摂るとより効果的(*^_-)b

お酢のようにそれ自体に活血するはたらきのあるものは別ですが、一般的に酸味のあるもの は収斂して血行不良を助長するので注意しましょう。

また不足や熱が原因のお血にはスパイスなど辛味の強いものは、発散のはたらき によりもっとエネルギーを消耗したり、温めるはたらきにより熱を補って逆効果。反対に、気の滞りや冷えのある場合には、少量摂ると効果的です。

 
鯖とわけぎのぬたピーナッツ風味

ピーナッツバターがアクセントのぬた

【材料】4〜5人分
  • 鯖水煮缶 1缶(280g)
  • わけぎ 1把
  • こんにゃく 1/2枚
  • 加糖ピーナッツバター(粒入り) 大さじ2
  • 白みそ 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 昆布茶 少々
  • 塩 適宜

【作り方】

  1. 鯖は缶汁を切ってから、ペーパータオルなどで余分な水分を除き、食べやすい大きさにほぐす。

  2. わけぎは色よく塩茹でし、団扇で扇いで荒熱を取り、3〜4cmの長さに切る。

  3. こんにゃくは、5mmくらいの厚さに切って手綱こんにゃくにし、さっと茹でる。

  4. ボウルにピーナッツバター・白みそ・酢・昆布茶を入れてよく混ぜ合わせ、鯖・わけぎ・こんにゃくを加えてよく和える。

・水煮の鯖の代わりに生鯖を焼いて入れても。
・無糖のピーナッツバターを使う場合は、お砂糖で甘味を付けて下さい。 冷えによる血行不良がある場合は、黒砂糖を使うと血行促進の効果が更にアップ します。
・塩気が足りない場合は、薄口醤油を少々加えるといいでしょう。

 

【(有)大川商店】トップへ