食品のはたらき

■はたらき別索引　　●温熱性　●平性　●寒涼性
エネルギーを補うもの ・あかがい ●● ・あわ ● ・あわび ● ・いか ● ・烏骨鶏 ● ・うさぎ ● ・うずら ● ・うずらの卵 ● ・うなぎ●● ・うるち米 ● ・えんどう豆 ● ・大麦 ● ・おこげ ●New ・かぼちゃ ● ・鴨肉 ● ・きび ●● ・キヤベツ ● ・牛肉 ● ・牛乳 ● ・熊の掌 ● ・くり ● ・くるみ ● ・黒ごま ● ・ごま油 ● ・黒砂糖 ● ・黒大豆 ● ・鶏卵 ●●● ・鯉 ● ・氷砂糖 ● ・コーリャン ●New ・ココナッツ ● ・小麦 ● ・さくらんぼ ● ・ささげ ● ・さつまい ● ・さといも ● ・しいたけ ● ・鹿肉 ● ・じゃがいも ● ・すずき ● ・だいず ●● ・たちうお ●● ・燕の巣 ● ・豆腐 ● ・どじょう ● ・鶏肉 ● ・なつめ ● ・なまこ ●● ・はしばみ ● ・蓮の実 ● ・はだか麦 ●New ・はちみつ ● ・バナナ ● ・馬肉 ● ・ピーナツ ●●● ・ふかひれ ● ・ぶどう ● ・ふな ● ・松の実 ●● ・なまがつお ●● ・もち米 ●● ・やまいも ● ・ライチ ● ・ラード ● ・りゅうがん ● ・れんこん ●●	熱エネルギーを補うもの ・えび ● ・コーリャン ●New ・シナモン ● ・すずめ ● ・どじょう ● ・鶏肉 ● ・羊肉 ● ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・	胃腸のはたらきをよくするもの ・あかがい ●● ・あわ ● ・いちじく ●● ・うさぎ ● ・うなぎ●● ・うるち米 ● ・えび ● ・えんどう豆 ● ・オート麦 ●New ・大麦 ● ・おこげ ●New ・かに ● ・からし菜 ● ・きび ●● ・キウィ ● ・熊の掌 ● ・黒大豆 ● ・鯉 ● ・氷砂糖 ● ・コーリャン ●New ・小麦 ● ・コリアンダー ● ・さくらんぼ ● ・ささげ ● ・さとうきび ● ・しいたけ ● ・しそ ● ・しその茎 ● ・じゃがいも ● ・しゅんぎく ● ・しょうが ● ・す ● ・すいかの種 ● ・すずき ● ・砂肝 ● ・そば ● ・そら豆 ● ・だいこん ●●● ・だいず ●● ・たけのこ ● ・たちうお ●● ・たまねぎ ● ・豆腐 ● ・とうもろこし ● ・トマト ● ・にら ● ・にんじん ● ・にんにく ● ・はしばみ ● ・はだか麦 ●New ・はとむぎ ● ・びわ ● ・ふかひれ ● ・ふな ● ・ほうれんそう ● ・ホップ ● ・なまがつお ●● ・やまもも ● ・ゆず ● ・りんご ● ・レモン ● ・れんこん ●● ・ ・ ・ ・
消化を助けるもの ・大麦 ● ・おこげ ●New ・くらげ ● ・こんにゃく ● ・さんざし ● ・しその茎 ● ・す ● ・砂肝 ● ・そば ● ・だいこん ●●● ・たけのこ ● ・たまねぎ ● ・とうがらし ● ・トマト ● ・にんじん ● ・にんにく ● ・パイナップル ● ・はくさい ● ・パパイヤ ● ・ホップ ● ・ゆず ●	新陳代謝を促進するもの ・カルダモン ● ・たまねぎ ● ・にら ● ・ねぎ ● ・ライチ ● ・ローズティー ● ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・	体表を強化するもの ・しいたけ ● ・もち米 ●●● ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
血液を補うもの ・あかがい ●● ・あわび ● ・いか ● ・うずらの卵 ● ・牡蠣 ●● ・鴨肉 ● ・牛肉 ● ・牛乳 ● ・金針菜 ●● ・熊の掌 ● ・黒ごま ● ・ごま油 ● ・黒砂糖 ● ・桑の実 ● ・鶏卵 ●●● ・さといも ● ・鹿肉 ● ・じゃがいも ● ・ゼラチン ● ・だいず ●● ・たちうお ●● ・鶏レバー ● ・豚足 ● ・なつめ ● ・なまこ ●● ・羊肉 ● ・ピーナツ ●●● ・豚レバー ●● ・ぶどう ● ・ほうれんそう ● ・なまがつお ●● ・ライチ ● ・卵黄 ● ・りゅうがん ● ・れんこん ●●	血行を促進するもの ・かに ● ・葛粉 ● ・キンモクセイ ● ・くり ● ・黒砂糖 ● ・黒大豆 ● ・くわい ● ・こんにゃく ● ・酒 ● ・さんざし ● ・鹿肉 ● ・す ● ・すもも ● ・ちんげんさい ● ・なす ● ・にら ● ・ピーナツ ●●● ・もも ● ・れんこん ●● ・ローズティー ● ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・	止血するもの ・金針菜 ●● ・す● ・ゼラチン ● ・くり ● ・黒きくらげ ● ・ざくろ● ・だいこん ●●● ・ピーナツ ●●● ・ほうれんそう ● ・よもぎ ● ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
潤いを補うもの ・あわび ● ・あんず ● ・いか ● ・烏骨鶏 ● ・うなぎ●● ・うめ ● ・オリーブ ● ・牡蠣 ●● ・柿 ● ・鴨肉 ● ・キウィ ● ・牛乳 ● ・クコの実 ● ・葛粉 ● ・くわい ● ・黒ごま ● ・桑の実 ● ・氷砂 ● ・鶏卵 ●●● ・ココナッツミルク ● ・ざくろ ● ・ささげ ● ・さつまいも ● ・さとうきび ● ・白きくらげ ● ・すいか ● ・すっぽん ● ・すもも ● ・ゼラチン ● ・だいこん ●●● ・だいず ●● ・燕の巣 ● ・豆乳 ● ・豆腐 ● ・トマト ● ・なし ● ・なまこ ●● ・はくさい ● ・はちみつ ● ・バナナ ● ・ピーナツ ●●● ・ひまわりの種 ●● ・びわ ● ・豚肉 ● ・ぶどう ●● ・まこもだけ ● ・松の実 ● ・マンゴー ● ・もも ● ・やまいも ● ・やまもも ● ・ゆりね ● ・ラード ● ・卵黄 ● ・卵白 ● ・りんご ● ・レモン ● ・れんこん ●● ・ ・	水分代謝を促進するもの ・あずき ● ・うずら ● ・うなぎ●● ・えび ● ・えんどう豆 ● ・大麦 ● ・カカオ ● ・かに ● ・鴨肉 ● ・カルダモン ● ・かんぴょう ● ・牛肉 ● ・きゅうり ● ・金針菜 ●● ・空心菜 ●● ・クキレタス ● ・くちなし ● ・熊の掌 ● ・くらげ ● ・黒大豆 ● ・くわい ● ・鯉 ● ・コーヒー ● ・コーリャン ●New ・ココナッツミルク ● ・こんにゃく ● ・昆布 ● ・さくらんぼ ● ・ささげ ● ・しじみ ● ・しゅんぎく ● ・しょうがの皮 ● ・食用ひょうたん ● ・すいか ● ・すずき ● ・すもも ● ・セロリ ● ・そば ● ・そら豆 ● ・だいず ●● ・だいずもやし ●●● ・たけのこ ● ・たにし ● ・とうがらし ● ・とうがん ● ・豆腐 ● ・とうもろこし ● ・どじょう ● ・とんぶり ● ・のり ● ・はとむぎ ● ・ふな ● ・へちま ● ・ホップ ● ・まくわうり ● ・まこもだけ ● ・マンゴー ● ・緑豆もやし ● ・ ・	必要なものが漏れるのを防ぐもの ・うめ ● ・ぎんなん ● ・くらげ ● ・小麦 ● ・ざくろ ● ・砂肝 ● ・蓮の実 ● ・りんご ● ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
外界から受けた寒さを散らすもの ・からし菜 ● ・コリアンダー ● ・しそ ● ・しょうが ● ・黒砂糖 ● ・とうがらし ● ・ねぎ ● ・ ・ ・ ・	体を温めるもの ・あかがい ●● ・からし菜 ● ・カルダモン ● ・黒砂糖 ● ・こしょう ● ・酒 ● ・シナモン ● ・とうがらし ● ・にら ● ・にんにく ● ・よもぎ ●	外界から受けた熱を散らすもの ・菊花（貢菊花） ● ・葛粉 ● ・ミント ● ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
暑気払いや体の熱を冷ますもの ・あずき ● ・あわ ● ・いちじく ●● ・大麦 ● ・烏骨鶏 ● ・うさぎ ● ・柿 ● ・かに ● ・かんぴょう ● ・きゅうり ● ・キウィ ● ・金針菜 ●● ・空心菜 ●● ・クキレタス ● ・くちなし ● ・くらげ ● ・黒きくらげ ● ・くわい ● ・氷砂糖 ● ・ココナッツミルク ● ・ごぼう ● ・小麦 ● ・さとうきび ● ・塩 ● ・しじみ ● ・食用ひょうたん ● ・すいか ● ・すいかの種 ● ・すっぽん ● ・すもも ● ・そば ● ・そら豆 ● ・だいこん ●●● ・だいずもやし ●●● ・たけのこ ● ・たにし ● ・ちんげんさい ● ・とうがん ● ・豆乳 ● ・トマト ● ・とんぶり ● ・なす ● ・なまこ ●● ・にがうり ● ・のり ● ・パイナップル ● ・はくさい ● ・はとむぎ ● ・バナナ ● ・びわ ● ・へちま ● ・まくわうり ● ・まこもだけ ● ・羅漢果 ●New ・卵白 ● ・緑豆 ● ・緑豆もやし ● ・りんご ● ・レモン ● ・れんこん ●●	解毒するもの ・あずき ● ・あわ ● ・いちじく ●● ・うさぎ ● ・えび ● ・